مطبخ

طريقة عمل قهوة اللوز

إليكم طريقة عمل قهوة اللوز الحجازية بطريقة سهلة ولذيذة من موقع “Riyadiyatv“. قهوة اللوز أو القهوة البيضاء أو القهوة الحلوة مشروب تقليدي مشهور في غرب المملكة العربية السعودية (الحجاز)، ويطلق عليها أيضا القهوة الحجازية.

مقادير قهوة اللوز

  1. حليب: 12 ملعقة كبيرة من حليب البودرة.
  2. دقيق ارز: ملعقة كبيرة من دقيق الأرز قابل للزيادة حسب الرغبة.
  3. سكر: عادة ما تكون حلة أو حسب الرغبة.
  4. لوز: كوب مُقشر ومطحون.
  5. هيل مطحون: ملعقة صغيرة مطحونة وناعمة.
  6. فانيليا: 1/2 ملعقة صغيرة.
  7. ماء: 1 كوب ماء ساخن.

اقرأ أيضاً: قهوة اللوز الحجازية بطريقة سهلة ولذيذة | الفرق بين قهوة اللوز والسحلب

طريقة تحضير قهوة اللوز

  • في البداية ذوبي الحليب البودرة في الماء، ويوضع بعدها على نار هادئة حتى يغلي، ثم تقومي بالتحريك مع إضافة الهيل والسكر والفانيليا.
  • يُضاف إليهم دقيق الأرز مع إستمرار التحريك ويكون علي نار هادئة جداً، إلي أن يثقل الخليط، ثم تُضيفي إليها اللوز المطحون وتُقدم ساخنة.
طريقة عمل قهوة اللوز

اقرأ أيضاً: قهوة اللوز الحجازية بطريقة سهلة ولذيذة | الفرق بين قهوة اللوز والسحلب

زر الذهاب إلى الأعلى