دراسة جدوى لمشروع مطعم شعبي من الموضوعات المهمة جدًا ، ولعل هذه الأهمية ترجع إلى الانتشار السريع والنجاح الذي حققه مشروع مطعم شعبي في جميع أنحاء العالم العربي ، وحتى الأوروبي أيضًا.
وتتميز الوجبات الشعبية بسعرها الذي يتناسب مع تدني الإمكانيات المالية مما يعني أن الطلب عليها وتحقيق الربح بلا شك. والأهم أنه مشروع يصلح لأي مبلغ من رأس المال سواء كان صغيرا أو كبيرا.
لأنه مشروع يقوم على تقديم طعام شعبي يحظى بشعبية لدى جميع الناس ، و عزيزي القارئ ، سيوفر لك موقع الكتروني "" في السطور القادمة دراسة جدوى لهذا المشروع المتميز فتابع معنا.
دراسة جدوى لمشروع مطعم شعبي بسيط
في البداية ، نود أن نلاحظ أن دراسات الجدوى التي نقدمها ليست سوى شكل مبسط يمكن للقارئ العادي أن يستوعب جميع النقاط المهمة الرئيسية. أهم شيء يجب معرفته عن مشروع مطعم شعبي هو ما يلي: -
◊ ننصحك أيضًا بقراءة: دراسة جدوى تجارة المواد الغذائية ومزايا ذلك المشروع
الموقع المناسب لمطعم شعبي
عزيزي القارئ عليك أن تحدد المنطقة التي ستؤسس فيها مشروعك ، وأفضل مكان هو المناطق الشعبية أو المتوسطة ، وذلك حتى يكون لديك رؤية مستقبلية للحجم الحقيقي للطلب وكذلك النوع. من المواد الغذائية التي ستقدمها ، والميزة في هذه المناطق هي وجود الاكتظاظ السكاني وانتشار المحلات والأسواق ، كل هذا يساهم في تحقيق ربح لك.
دراسة جدوى مطعم شعبي وكيفية تقسيم المطعم
بعد اختيارك عزيزي القارئ للمكان المناسب لمطعمك ، يجب عليك تقسيمه بذكاء مهما كانت مساحته صغيرة ، والأرجح أنه سيكون في الطابق الأرضي بإحدى المساكن ، والأهم الشيء الذي يجب صنعه هو مساحة مناسبة له.
هو مكان المطبخ بحيث يستوعب المعدات وصانع الطعام ومن يساعده ، ثم يأتي بعد هذا المكان حيث سيجلس العملاء لتناول طعامهم ، ولا تقلق ، حيث من الممكن صنعه. المحل في البداية ليس للجلوس بل لبيع الطعام فقط ، وإذا سمح المحل بإمكانية الجلوس يجب أن يكون هناك حمام للرجال والنساء.
أهم أدوات مطعم شعبي حسب دراسة جدوى مطعم شعبي
تنقسم هذه النقطة إلى عدد من العناصر ، وهي كالتالي:
1 - المواد الخام
هي المواد الغذائية التي ستتحول إلى طعام شعبي ، وهي خضروات متنوعة ، وعصائر طبيعية أو معلبة ، وشاي وقهوة في حالة تقديم المشروبات.
◊ نوصيك أيضًا بقراءة: تكاليف انشاء معمل دهانات وكيفية الاستفادة منه
2- المعدات والمستلزمات
مخصص لجميع مستلزمات المطبخ مثل: (شوك - اطباق بجميع الاحجام - اكواب بلاستيكية وزجاجية - عدد من اباريق الماء - ملاعق - سكاكين - فوط بيضاء - عدد من الاكواب اللامعة) وهناك معدات مهمة جدا مثل مثل: (فرن - طباخ - حوض - غلاية ماء - طاولات - كراسى - معطرات جو - فازات الورد).
3- التوظيف
يجب أن تبحث عن عاملين لديهم خبرة في صناعة الأكلات الشعبية بكافة أنواعها ، ويجب أن يكون لديهم سمعة وأخلاق ، والأهم من ذلك التأكد من أن من يصنع الطعام خالٍ من الأمراض تمامًا.
دراسة جدوى مطعم شعبي وطريقة تسويقه:
يتضمن تسويق مطعم يقدم مأكولات شعبية عدة خطوات مهمة ، وهي كالتالي:
1- عمل مطبوعات ورقية ثم توزيعها على جميع الموجودين في المكان وكذلك الأماكن والسيارات المحيطة.
2- وضع إعلانات على الطرق العامة المحيطة بالمحل.
3- عمل إعلانات في الصحف الإعلانية تعرض فيها إعلانات لمتاجر مختلفة.
4 - اجعل عملائك المسوقين. نعم ، إنها قاعدة تسويقية معروفة. أنت وما تقدمه من طعام شهير ومميز ونظيف ولذيذ ، ستتمكن من جعل كل من يأتي إليك يتحدث مع من يعرفه عن طعامك وجودته.
5- إنشاء صفحات على مواقع التواصل الاجتماعي وتصوير الطعام والمكان بشكل جذاب مع ذكر الأسعار وما يتم عمله من عروض.
6- الاهتمام بالزبائن سواء كان المطعم يسمح بالجلوس أو بتناول الوجبات الجاهزة مع الانتباه إلى معرفة انطباعات الطعام سواء كانت إيجابية أو سلبية.
◊ موضوع قد يهمك أيضًا: دراسة جدوى اقتصادية جاهزة لاكثر من 80 مشروعا
نأمل أن نكون قد نجحنا في تقديم دراسة جدوى لمشروع مطعم شعبي بطريقة بسيطة.
هذا من خلال نشره على حسابات التواصل الاجتماعي الخاصة بك ، ويسعدنا دائمًا تلقي استفساراتك والرد عليها من خلال التعليقات.
