نكشف لكم اليوم من خلال موقع Money Makers دراسة جدوى زراعة نبات الستيفيا. يمكننا في البداية أن نقرر أن مشروع زراعة ستيفيا من أحدث الأفكار المعاصرة وأكثرها نجاحًا ، لأن نبات الستيفيا أو ورق العسل من النباتات الساحرة ، وهو من كنوز العالم الجديد.
مع العلم أنه موطنه أمريكا الجنوبية ، وهو نبات عشبي معمر ، ويوجد في أوراقه مادة مسؤولة عن الطعم الحلو.
كما أقدم لكم: دراسة جدوى زراعة النباتات الطبية والعطرية
مزايا ستيفيا على النباتات الأخرى
- يحتوي نبات الستيفيا على العديد من الفوائد والمزايا التي تميزه والتي لا توجد في أي نبات آخر في العالم ، لأنه يتمتع بقوة تحلية فائقة تصل إلى أكثر من 300 مرة من السكر العادي المستخدم في الطعام ، من جهة. .
- من ناحية أخرى ، فإن نبات الستيفيا لا يحتوي على أي سعرات حرارية في أوراقه ، وبالتالي فإن أوراقه مثالية جدًا لتحلية الأطعمة التي يستخدمها مرضى السكر ، كما تستخدم أوراقه أيضًا في أنظمة الحمية واللياقة البدنية.
- وبالتالي ، لا يمكنك العثور على مثل هذه الميزات في أي نبات آخر غير ستيفيا.
معلومات عامة عن نبات ستيفيا
- نبات الستيفيا من نباتات الفصيلة المركبة ، وهو من النباتات التي تدوم طويلاً ، أي أنه يحتاج إلى إضاءة لا تقل عن 12 ساعة في اليوم ، ويتوقف نموه الخضري ويميل إلى الإزهار عندما يكون تتعرض ليوم قصير ، أي أقل من 12 ساعة في اليوم.
- يعتبر نبات ستيفيا نبات عشبي ويصنف على أنه نبات معمر في المناطق الاستوائية أو شبه الاستوائية ، حيث يبقى في الأرض لمدة تصل إلى سبع سنوات ، ولكن في المناطق الباردة يعتبر محصولًا سنويًا يتم حصاده مرة واحدة قبل بداية الشتاء.
- في مصر ، كان من الممكن الحصول على ثلاثة محاصيل في السنة الأولى ، والتي سترتفع في السنوات التالية إلى أربعة أو خمسة محاصيل.
دراسة جدوى زراعة ستيفيا
يجب عمل دراسة جدوى لزراعة نبات الستيفيا قبل زراعتها حيث أن هذا النبات له طبيعة خاصة أثناء عملية الزراعة ويجب التعرف عليه قبل البدء في تنفيذ هذا المشروع ومنها:
- يُفضل أن ينمو هذا النبات المسمى ستيفيا في المناطق المشمسة ، حيث يزداد عدد ساعات سطوع الشمس ودرجات الحرارة المرتفعة ، حيث تؤدي درجات الحرارة المرتفعة والإضاءة الطويلة إلى زيادة النمو الخضري.
- لا تتحمل نباتات الملوحة أكثر من 1200 جزء في المليون ، والرطوبة مطلوبة دائمًا ، لكن هذا لا يعني أنها تصل إلى حد الغرق ، ولا تتحمل العطش ، ونقص مياه الري يؤدي إلى آثار سلبية على نمو النبات. .
المواعيد المناسبة لزراعة ستيفيا
- تنقسم مواعيد زراعة نبات الستيفيا إلى عدة نقاط حسب نوع الزراعة. في حالة زراعة البذور ، تزرع البذور في نهاية الشتاء وبداية الربيع (أي شهري فبراير ومارس) من كل عام ، من بذور الموسم السابق في المشتل في أحواض صغيرة ، مع البذور. مغطاة بطبقة رقيقة من التربة.
- يجب الحفاظ على رطوبة التربة باستمرار ، وبعد حوالي شهرين إلى شهرين ونصف ، تصبح الشتلات جاهزة للنقل إلى الأرض الدائمة. في حالة الزراعة بقطع الجذور يفضل فصل الجذور ونقل الشتلات في بداية فصل الربيع بشرط أن يتم سقيها في نفس اليوم.
- في حالة الزراعة بواسطة قصاصات الساق ، تؤخذ القصاصات في بداية الربيع وتزرع مباشرة في الصوبة الزجاجية ، مع ضرورة الحفاظ على رطوبة عالية حول القصاصات لمدة 3 أسابيع ، وبعد 45 يومًا للعقل. ، يتم نقل القصاصات الناجحة إلى الأرض الدائمة.
- بشكل عام ، تنجح القصاصات خلال معظم أشهر السنة ، باستثناء أشهر الشتاء ، حيث يؤثر برد الشتاء على تجذير القصاصات سلبًا.
- وأخيراً الزراعة في الأرض الدائمة. ضمن نطاق الزراعة في الأرض الدائمة ، يعتبر شهر أبريل هو أنسب موعد لزراعة الشتلات في الأرض الدائمة ، على الرغم من أنه يمكن زراعتها في معظم أوقات السنة ، باستثناء فصل الشتاء.
المسافات اللازمة لزراعة نبات الستيفيا
- يجب أن نلاحظ هذه النقطة التي تعتبر عاملاً مهمًا جدًا في زراعة نبات ستيفيا.
- حيث يفضل زراعة نباتات الستيفيا في سطور على مسافات 20-30 سم بعرض 50 سم مع مراعاة ري النباتات بعد الزراعة مباشرة ثم البدء في التسميد والري والزرع.
يمكنك أيضًا التعرف على: دراسة جدوى زراعة فدان من أصناف البطاطس والبطاطس
كيفية حصاد ستيفيا
يتم أخذ 3-5 عقل سنويًا ماعدا السنة الأولى عندما تكون أقل من ذلك ، ويتم حصاد المجموع الخضري من النباتات ، وترك الساق على ارتفاع 7-10 سم فوق سطح الأرض للسماح لاستعادة النمو الخضري في أسرع وقت ممكن وإعطاء القطع التالي.
الخطوات التي يجب اتباعها بعد حصاد ستيفيا
- هناك عدة خطوات أهمها: غسل الأوراق وأجزاء النبات التي تم رشها بمياه جارية نظيفة ونقية دون إضافة أي مواد أخرى ، ثم تجفيفها في مكان مظلل بدرجة حرارة الغرفة.
- حيث أن التجفيف المباشر للشمس يغير لون الأوراق إلى اللون البني ، وبالتالي يتأثر لون المادة المستخرجة مما يقلل من قيمتها التجارية مما يؤدي بالطبع إلى انخفاض سعرها. بعد التجفيف ، يتم فصل الأوراق عن السيقان يدويًا.
- حيث يتم تخزين الأوراق حتى بيعها ، وينتج الفدان محصولاً من الأوراق الجافة يتراوح بين 2-4 أطنان من الأوراق الجافة سنوياً.
طرق نشر نبات ستيفيا
- توجد عدة طرق لإكثار نبات الستيفيا ، أولها إكثار البذور ، والتي لها عيوب كثيرة ، منها:
- 1- انخفاض معدل الإنبات لوجود عدم توافق ذاتي بين النباتات مما يقلل من حيوية البذور فلا يتعدى معدل الإنبات 20٪ في أحسن الأحوال.
- 2- دقة البذور وصغر حجمها بحيث لا تصلح للزراعة المباشرة في أرض دائمة حيث أن معظمها يتلف.
- 3- حدوث اختلافات وراثية كبيرة بين النباتات ناتجة عن البذور نتيجة العزلة الجينية التي تحدث أثناء عملية التلقيح المتبادل بين النباتات مما يؤدي إلى تباين في شكل النباتات واختلاف في التركيز والنسبة من المواد الحلوة المحلية من نبات إلى آخر.
- ثانيًا ، التكاثر عن طريق تجزئة الجذور ، حيث تبدأ النباتات من سن عام واحد في تكوين 3-5 أجزاء جذر ، كل منها يعطي بعد ذلك نباتًا كاملاً ، باستثناء أن أحد عيوب هذه الطريقة هو عدد صغير من النباتات الناتجة.
- ثالثًا ، يتم التكاثر بالعقل في الدفيئة لتوفير جو دافئ ورطوبة نسبية عالية حول القصاصات. يفضل معالجة القصاصات بأحد هرمونات التجذير قبل الزراعة لتشجيع تكوين الجذور على القصاصات.
- من أهم مزايا هذه الطريقة أنه يمكن لمصنع واحد أن ينتج عددًا كبيرًا من العقل ، وبالتالي يمكن تكاثر عدد كبير من النباتات في وقت قصير.
- رابعا ، وأخيرا ، التكاثر عن طريق زراعة الأنسجة ، وذلك بأخذ أنسجة نباتية من أمهات منتخبات ذات إنتاجية متميزة ، سواء من حيث النمو الخضري ، أو نسبة تركيز المواد الحلوة المحلية فيها.
ها أنت ذا: دراسة جدوى زراعة الطماطم في البيوت البلاستيكية
دراسة الجدوى الحسابية لزراعة نبات الستيفيا
- مما سبق يتضح أن زراعة فدان واحد من نبات الستيفيا يمكن أن تكلف 7000 جنيه من حيث تأجير الأرض للفدان الواحد ، وتجهيز الأرض للحرث والخلافة فدان في حدود 1000 جنيه.
- التخصيب على مدار العام يكلف حوالي 1500 جنيه ، بالإضافة إلى العمالة والمبيدات حوالي 1000 جنيه ، وبالتالي فإن المصروفات المحتملة على مدى عام واحد هي 10،500 جنيه.
- أما الإنتاج في السنة الأولى فهو في حدود 1-2 طن من الأوراق الجافة. ويباع كيلو واحد من الأوراق الجافة إذا كان للتصدير بسعر 10 دولارات ، أي 10 × 1000 كجم = 10000 عشرة آلاف دولار للطن.
في نهاية موضوعنا حول دراسة جدوى زراعة الستيفيا بالتفصيل نقول إن هذا هو كل ما يتعلق بنبتة ستيفيا ، وكل ما يفكر فيه الشخص بزراعته والاستفادة من محاصيله في احتياجات التجارة ، و تعتبر من أنجح الأفكار الحديثة والمعاصرة في عامنا الحالي.
