Riyadiyatv: أعلنت الدكتورة ألكسندرا رازرينوفا ، أخصائية التغذية الروسية ، أن المواد الطبيعية التي تسرع عملية التمثيل الغذائي وتساعد على حرق الدهون (المولدات الحرارية) وفيرة في الطبيعة.
الأطعمة التي تحرق الدهون
وتقول: “هذه المواد ترفع درجة حرارة الجسم ، وتسرع من عملية التمثيل الغذائي ، ولها تأثير على حرق الدهون ، وتنشيط الجهاز العصبي المركزي. وهذه المواد موجودة في كثير من المواد الغذائية”.
وتضيف: يحتوي الفلفل الحار على مادة الكابسيسين ، ويحتوي الفلفل الأسود على البيبيرين ، وقشر الحمضيات يحتوي على مادة السينفرين ، وينسب الكافيين والايبيغالوكاتشين أيضًا إلى عوامل توليد الحرارة. والشاي الأخضر يحتوي على مزيجها. الزنجبيل والقرفة والكمون والخردل والثوم والشبت (الشمر) والبقدونس والريحان وإكليل الجبل والعسل وبذور الكتان من بين العوامل الحرارية.
تهيج المعدة
ويوصي الخبير الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي بأخذ هذه المواد بحذر ، لأن شدتها تؤثر على الغشاء المخاطي للمعدة وتهيجها.
وتقول: “بما أننا نعرف تأثير المواد المولدة للحرارة ، يجب أن نستخدمها باعتدال ، خاصة إذا كان الشخص ينوي الخروج من المنزل في الطقس البارد. لأنها تنشط عملية التعرق. أما بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من التهاب الجهاز التنفسي العلوي ، يمكن تناول مشروب من الزنجبيل والعسل والليمون ، مما يساعد على زيادة التعرق وبالتالي تسريع انخفاض درجة حرارة الجسم.
وفقًا لها ، فإن جميع المواد الكاملة لها تأثير حراري ، لأن بعض الطاقة يتم إطلاقها أثناء الهضم ويتم الحفاظ على التنظيم الحراري. لذلك يمكننا أن ننسب إلى التوليد الحراري: الأسماك ، واللحوم ، والبيض ، والحبوب الكاملة ، والمكسرات ، وبعض الخضار والفواكه.
