مطبخ

بسبوسة المرملة طرية تُحضر في 10 دقائق بخطوات سهلة مثل الجاهزة

بسبوسة المرملة طرية تُحضر في 10 دقائق. من منا لا يحب البسبوسة ، الحلوى الشرقية التي تذوب في الفم بطعمها اللذيذ؟ البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية التي تمتاز بتحضيرها في كثير من الدول العربية. مما جعلها لها طرق عديدة لتحضيرها ، مما يضفي عليها في كل شيء مذاقا مختلفا ، وهي محبوبة من الجميع ، بلا أدني شك. واليوم نقدم لكم ألذ وأسهل وصفة لعمل البسبوسة بالمكسرات.

طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات

المكونات

  • عدد 2 كوب كبير من دقيق البسبوسة.
  • نصف كوب سكر أبيض.
  • 1 كوب الا ربع السمن في درجة حرارة الغرفة.
  • 1/4 كوب زيت.
  • 1 كوب من الحليب الدافئ.
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • 2 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  • 2 ملاعق كبيرة من عسل النحل الأبيض.
  • 4 ملاعق كبيرة من جوز الهند المطحون ناعماً.
  • 1/2 كوب من المكسرات أو اللوز أو البندق.

مكونات شربات البسبوسة

  • كوب ونصف من السكر الأبيض.
  • كوب كبير من الماء.
  • عصير ليمون.
  • ملعقة كبيرة من السمن.

طريقة التحضير

  1. نحضر وعاء عميق وكبير ونضيف إليه دقيق السميد والسكر الأبيض.
  2. ثم نضيف إليها الحليب البودرة والبيكنج باودر وجوز الهند ، ثم نقلبهم جيداً.
  3. ثم نضيف السمن والزيت ونقلبهم جيداً حتى نحصل على عجينة شبه رملية.
  4. ثم نضيف عسل النحل الأبيض في كوب من الحليب الدافئ.
  5. نحرك العسل في الحليب حتى يذوب العسل ، ثم نضيفه تدريجياً إلى خليط السميد ونخلط المكونات جيداً.
  6. نأخذ صينية مقاس 30 سم وندهنها بالسمن جيداً.
  7. ثم نضيف خليط البسبوسة في الصينية ونضع اللوز أو البندق فيه.
  8. نضع صينية البسبوسة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية.
  9. تترك صينية البسبوسة في الفرن لمدة نصف ساعة على الرف الأوسط.
  10. ثم نقوم بإشعال الشواية لمدة خمس دقائق حتى يتحول وجه البسبوسة إلى اللون الأحمر.
  11. نحضر البسبوسة الشربات في وعاء عميق ونضيف إليها السكر والماء والسمن والليمون.
  12. نحركها جيدًا ونرفع القدر على نار متوسطة ونتركها حتى تغلي.
  13. نرفع القطر عن النار ثم نسكبه فوق البسبوسة الساخنة.
  14. نغطي البسبوسة ونتركها تبرد حتى تمتص الشراب جيداً ثم نقطعها ونقدمها.

طريقة عمل البسبوسة باللوز

المكونات

  • 2 كوب دقيق سميد خشن.
  • كوب دقيق سميد ناعم.
  • 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
  • كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • كوب من الحليب الدافئ.
  • ربع كوب جوز هند ناعم.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ربع كوب لوز غير محمص.

مقادير شربات البسبوسة الخفيف.

  • كوب سكر أبيض.
  • كوب ونصف من الماء.
  • نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد.

طريقة تحضير البسبوسة باللوز

  • نحضر وعاء عميق ونضيف إليه سكر السميد الخشن والسميد الناعم والبيكنج باودر.
  • ثم نضيف إليها جوز الهند الناعم ونمزجها جيداً.
  • في وعاء عميق ، نضيف الزبدة والحليب الدافئ ونخلطهم جيداً حتى تذوب الزبدة.
  • ثم أضيفي الحليب ومزيج الزبدة إلى المكونات الجافة.
  • نخلطهم جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
  • نأخذ صينية مقاس 28 وندهنها بالزبدة.
  • ثم نضيف خليط البسبوسة داخل الصينية ونضع اللوز غير المحمص على الوجه.

 اقرأ المزيد من هنا أو توجه للصفحة الرئيسية

زر الذهاب إلى الأعلى