أفضل أنواع الأبقار المنتجة للحليب يمكننا الحصول على الحليب من الأبقار أو الجاموس ، ويتميز حليب البقر بالعديد من العناصر الغذائية.
وهي تختلف في عناصرها حسب أنواع الأبقار التي تنتجها ، ولهذا السبب سنناقش معكم من خلال منصة Money Makers أفضل أنواع الأبقار التي تنتج الحليب في العالم.
ولا تفوتوا أسرار اليوم: أفضل علف لتسمين الأغنام
ما هي أفضل أنواع الأبقار المنتجة للحليب؟
تختلف الأبقار من نوع إلى آخر ، ويظهر هذا الاختلاف في القدرة على إعطاء الحليب ، على الرغم من أن جميع الأبقار قادرة على إعطاء الحليب.
لكن خصائص هذا الحليب تختلف باختلاف نوع الأبقار المنتجة له ، ومن أفضل أنواع الأبقار المنتجة للحليب ما يلي:
: 1: أبقار الفريزيان
أبقار الفريزيان هي أبقار من أصل هولندي ، وهي من أشهر الأنواع في العالم ، لأن هذا النوع من الأبقار ينتج حوالي 8.500 كيلوجرام من الحليب عند سن النضج في موسم واحد ، ومدته 305 يومًا.
أبقار شاير الجوية
ينشأ هذا النوع من الأبقار من اسكتلندا وتتميز بحجمها الكبير ووفرة الحليب المنتج ، ويصل إنتاج الحليب في هذه البقرة إلى 30 كيلوجرامًا في اليوم.
يمكن الحصول على كمية وفيرة من اللحوم من هذه البقرة مع الحليب.
السويس براون
ينتج هذا النوع من الأبقار كميات كبيرة من الحليب ، حيث قد يصل إنتاجه إلى 6000 كيلوجرام في الموسم الواحد.
أهم صفات الأبقار الصالحة
هناك العديد من خصائص الأبقار الجيدة تتمثل فيما يلي:
- يجب أن تكون البقرة نظيفة وخالية من الدهون في أي جزء من جسمها.
- تتميز البقرة بتمييز واضح في الضلوع ، خاصة في منطقة الضلوع القصيرة.
- شعر البقر ناعم ويغطي الجسم كله.
- يجب أن يكون الجلد ناعمًا ومشدودًا.
- يجب أن يكون الجسم خالي من الجروح.
- يجب أن يكون الجسم مثلث الشكل.
- يجب أن يتناسب وزنها مع متوسط وزن السلالة.
- أما من ناحية طبيعة البقرة فيجب أن تتميز بالهدوء وسرعة المزاج وحب الحياة وسط القطيع وأن تكون خالية من ممارسة السلوكيات السلبية.
- أما شكل الرأس: يجب أن يكون طويلاً يظهر عليه علامات الأنوثة ، والجبهة عريضة ، والأنف عريضة ، والأذنان نظيفتان وسليمتان ، والشفتان قويتان.
- عيون البقرة الطيبة مشرقة ولا تمزق ، وجفونها الداخلية زهرية.
- الأبواق سليمة وفي الاتجاه الصحيح.
- يجب أن يكون اللسان سليمًا وسهل الحركة.
- يجب أن تكون اللثة صحية ولا تحدث أي تغييرات.
- يجب أن تكون الرقبة طويلة ، ويجب ألا يكون الجلد مترهلاً ، ويجب أن يكون الرأس فوق العنق بشكل مناسب.
- يجب أن يكون الضرع كبيرًا ومستديرًا.
- أما البطن فيجب أن تكون عميقة غير متدلية وليست مقرمشة ، وفي منطقة السرة يجب ألا يكون هناك ورم.
- أما الظهر فيجب أن يكون مستقيماً بدون أي انحناء وخالٍ من رواسب الدهون.
أشهر سلالات الأبقار حاليا
: 1: أبقار سيمينتال
- أبقار Simmental هي نوع من الأبقار نشأت في سويسرا ، وخاصة في منطقة Simment ، وتمثل الآن أكثر من نصف الأبقار في سويسرا والدول الأوروبية المجاورة.
- الأبقار السمنتالية لها عيون صفراء أو حمراء ورؤوس بيضاء وقرون وأطراف بيضاء.
- إنه أحد الحيوانات الكبيرة الحجم وذات ظهر مستقيم وعنق متطور.
- يبلغ وزن الأنثى 650-800 كجم ، والذكور 950-1050 كجم ، ويبلغ ارتفاع الكتفين (137-147 سم) و (140-157 سم) على التوالي.
- يبلغ إنتاج أبقار السيمنتال حوالي 4000 كجم في الموسم الواحد ، وتبلغ نسبة الدهون حوالي 5٪.
هنا أيضا: مكونات العلف المركز للعجول
: 2: أبقار جيرسي
- أبقار جيرسي هي من أنواع الأبقار التي تتحمل درجات الحرارة المرتفعة ، وهي أبقار صغيرة تصل إلى مرحلة النضج الجنسي بسرعة.
- يبلغ إنتاج حليب البقر 4500 كيلوغرام في الموسم الواحد ، ويستمر إنتاجه 305 يومًا.
- يكون جسم هذه الأبقار ذو لون رملي فاتح يتحول تدريجياً إلى اللون الأسود ، ويكون اللون البني الفاتح في الغالب عند الأنثى ، وفي الذكر يكون لونه بني غامق.
- الظهر مستقيم ، والعينان واسعتان ، والقرون صغيرة ومتصلة بالجسم ، وهناك لون أسود في الأنف والظهر.
- يبلغ وزن الإناث حوالي 400 كجم ، بينما يبلغ وزن الذكور 650 كجم ، بينما يتراوح وزن الوليد ما بين 25-30 كجم ، ولكن للأسف معظم هذا النوع من الأبقار غير مناسب للتسمين.
- لأنها بطيئة في النمو وليست لها القدرة على التسمين.
- هذه الأبقار شائعة أيضًا في معظم الدول الأوروبية ، وفي الولايات المتحدة الأمريكية على وجه الخصوص.
أسعار أبقار الهولشتاين في مصر 2023
- تعد أبقار هولشتاين من أشهر أنواع الأبقار في مصر ، حيث يصل إنتاج هذه البقرة إلى 9330 كجم من الحليب سنويًا.
- وتتميز بأنها تنتج جودة حلال ، حيث تنتج أكثر من 100،000 كيلو جرام في 9 شحنات فقط.
- يصل سعر عجل من أبقار هولشتاين ، حوالي شهر ونصف ، إلى 13 ألف جنيه مصري ، ويبلغ وزن البقرة حوالي 500 كيلوجرام.
- تنتج من 25 إلى 27 كيلوجرامًا من الحليب يوميًا ، ويباع هذا الحليب بسعر 200 جنيه مصري في اليوم.
- عند تربية أبقار هولشتاين ، يتم استخدام الأعلاف المركزة والمركبة في إنتاج الحليب.
- هذا بالإضافة إلى إمكانية تربيتهم على علف أخضر مع التبن ، حتى يتمكنوا من إنتاج الحليب البيولوجي.
- تم استيراد 500 بقرة من هولشتاين ، وهو جامع ضرائب متقدم ، لأنها تعتبر مصدرًا للإنتاج الحيواني وتمويلًا لصغار المزارعين لتحقيق الاكتفاء الذاتي من اللحوم.
الآن دعنا نذهب في رحلة جديدة مع الأسرار: علاج الإسهال عند تسمين العجول
وبذلك أوضحنا لكم أفضل أنواع الأبقار التي تنتج الحليب ، كما أوضحنا لكم المواصفات الموجودة في الأبقار ونشير إلى أن هذه الأبقار ذات نوعية جيدة. نأمل أن يفيدك هذا الموضوع.
